Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún bò xào: - 400 gram thịt bò - 500 gram bún tươi - Dưa leo, rau quế, chanh, tỏi băm, ớt, gia vị Ướp thịt bò cùng tỏi băm, 40 gram bột nêm, 10 gram tiêu, 20 gram đường trong 30 phút. Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau nhỏ. Đặt chảo với một ít dầu chiên lên bếp, mở lửa vừa. Thả hành tây vào xào sơ. Sau đó tiếp tục cho thịt bò vào, đảo đều đến khi thịt chín tới thì tắt lửa. Pha 30ml nước mắm cùng 20 gram đường, tỏi băm và 15ml nước sạch, khuấy đều đến khi đường tan. rửa thật sạch, cắt nhỏ dưa leo. Dọn bún ra tô, ăn cùng thịt bò xào, dưa leo, rau quế và nước mắm. Lưu ý: Nên chọn thịt bò mềm, chỉ nên xào thịt vừa chín tới để giữ được chất. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!
-cfc43.jpg "Bún bò xào")
-cfc43.jpg "Bún bò xào")
-cfc43.jpg "Bún bò xào")
-cfc43.jpg "Bún bò xào")
-cfc43.jpg "Bún bò xào")
-cfc43.jpg "Bún bò xào")
-cfc43.jpg "Bún bò xào")
Thịt bò bổ dưỡng, thơm ngon luôn là nguyên liệu được các bà nội trợ yêu
thích với cách chế biến thường thấy là xào, hầm. Vào những ngày thời
tiết nắng gắt, chén cơm nghi ngút khói dễ khiến người ăn ngao ngán, thay
vào đó, một bát bún bò xào với rau xanh mát rượi chắc chắn sẽ làm tăng vị giác
hơn nhiều. Món bún bò xào ăn cùng nước mắm chua ngọt và rau xanh
tươi giòn sẽ hóa giải sự chán ăn của cả nhà thật nhanh chóng!-cfc43.jpg "Bún bò xào")
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
